Préparez cette recette de fudge au sucre d’érable pour votre prochaine réception! Ils sauront combler vos invités avec ses pépites d’érable croquantes.

L’érable et les pacanes donnent une touche bien de chez nous à ce délectable fondant.

Temps de préparation : 10 minutes plus le temps de réfrigération
Donne : environ 2,2 lb (1 kg)

Ingrédients

• 1 1/2 lb (680 g) chocolat blanc à cuisson ou couverture végécao blanche*
• 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier
• pincée de sel
• 1/2 tasse (125 ml) pur sucre d’érable en pépites
• 1 tasse (250 ml) pacanes, hachées

Instructions

1.  Faire fondre le chocolat blanc avec l’Eagle Brand et le sel. Retirer du feu et incorporer le sucre d’érable et les pacanes.

2.  Étendre uniformément dans un moule carré de 8 po ou 9 po (2 L) tapissé de papier parchemin. Réfrigérer 2 heures ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme.

3.  Enlever le papier et couper en carrés. Ranger dans un récipient hermétique à la température ambiante.